Bolo light de cenoura

Name: Bolo light de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher de sopa cheia de fermento em pó; 1 xícara de café rasa de leite desnatado; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno; 1 colher de sopa rasa de margarina light; ¾ xícara de chá de óleo; 3 ovos; 2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet; 1 ½ xícara de chá de cenoura picada; 1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário

Tempo

40 min

Ingredientes

Porções

Passos

Trouxemos hoje uma receita de um bolo muito tradicional, porém de uma forma que com certeza irá agradar um número maior de pessoas, o Bolo light de cenoura, esse bolo já é conhecido por ser uma verdadeira delícia, por isso então uma nova versão light fará com as que mais pessoas possam o apreciar.

Como fazer o Bolo light de cenoura?

Iremos bater no liquidificador, os ovos com o adoçante. Depois então colocamos a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e e vamos bater tudo bem. Então retiramos o creme e o colocamos em um recipiente. Vamos então juntar a farinha aos poucos. E misturamos delicadamente para obter uma massa bem homogênea. Em seguida vamos untar uma forma com margarina light e farinha de trigo e colocamos a massa. Vamos colocar nossa mistura para em forno médio e pré-aquecido por meia hora. Para a cobertura em uma vasilha juntamos os ingredientes, misturamos e levamos ao fogo para que engrosse bem. Depois pegamos para auxiliar uma colher e iremos espalhar o creme em cima do bolo ainda quente.

Modo de Preparo

Massa:

Bata no liquidificador, os ovos com o adoçante. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos.

Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.